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Vanilina#121-33-5

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Nome químico:Vanilina#121-33-5

Nº CAS: 121-33-5

Fórmula molecular: C8H8O3

Amostra: Disponível

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Detalhes do produto

Vanilina#121-33-5

A vanilina é geralmente um cristal branco ou branco leitoso em forma de agulha, ou um pó cristalino branco a ligeiramente amarelado, com um aroma doce, leitoso e de baunilha, e um agradável aroma a baunilha. Sensível ao ar, à luz e à humidade, oxida lentamente quando exposta à humidade do ar e é afetada pela luz.

Vanilina#121-33-5

Propriedades químicas da vanilina

Ponto de fusão	81-83 °C (iluminação)
Ponto de ebulição	170 °C15 mm Hg (lit.)
densidade	1.06
densidade aparente	600 kg/m3
densidade de vapor	5.3 (vs ar)
pressão de vapor	>0,01 mm Hg (25 °C)
índice de refração	1,4850 (estimativa)
Agência Federal de Gestão de Emergências (FEMA)	3107 \| BAUNILHA
Fp	147 °C
temperatura de armazenamento	2-8°C
solubilidade	metanol: 0,1 g/mL, transparente
pka	pKa 7,396±0,004(H2O I = 0,00 t = 25,0±1,0) (Fiável)
forma	Pó Cristalino
cor	Branco a amarelo pálido
PH	4,3 (10g/l, H2O, 20℃)
Odor	a 100,00% baunilha
Tipo de odor	baunilha
fonte biológica	sintético
Solubilidade em água	10 g/L (25 ºC)
Sensível	Sensível ao ar e à luz
Número JECFA	889
Merck	14.9932
BRN	472792
Estabilidade:	Estável. Pode descolorar com a exposição à luz. Sensível à humidade. Incompatível com agentes oxidantes fortes, o ácido perclórico.
LogP	1,17 a 25℃
Referência de base de dados CAS	121-33-5(Referência da base de dados CAS)
Referência Química do NIST	Benzaldeído, 4-hidroxi-3-metoxi-(121-33-5)
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Vanilina (121-33-5)

Uso do produto

É para obter o pó de incenso, especiarias aromáticas de feijão. Frequentemente utilizado na base de fragrâncias. É amplamente utilizado em quase todos os sabores que funcionam como uma combinação de violeta, Cymbidium, girassol e aromas orientais. Piperonal, éter benzílico de isoeugenol, cumarina, almíscar e outros são ingredientes de incenso, modificadores e misturas, que também podem ser utilizados para disfarçar o mau hálito.

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