Alginato de sódio CAS#9005-38-3

Descrição dos produtos deAlginato de sódio CAS#9005-38-3

O alginato de sódio (CHONa), composto principalmente pelo sal de sódio do alginato, é um biopolímero polissacarídeo com muitas características como ampla fonte, não tóxico, fácil de degradar e fácil biocompatibilidade. Portanto, tem grande valor de aplicação em diversas indústrias, como medicina, alimentos, embalagens, indústria têxtil e biomateriais.

Propriedades Químicas do Alginato de Sódio

Informações de segurança

Aplicação de produto deAlginato de sódio CAS#9005-38-3

Por ser uma substância de alto peso molecular, o alginato de sódio tem as funções de suspensão, espessamento, emulsificação e ligação. É usado principalmente como agente de suspensão, emulsificante, agente de viscosidade, material de cápsula de microcápsulas, etc. É utilizado como aglutinante (1% a 3%) e desintegrante (2,5% a 10%) de comprimidos; como diluente em cápsulas; também é usado para preparar preparações orais de liberação sustentada porque pode retardar a liberação de medicamentos de suspensões solúveis em água; é amplamente utilizado como espessante e agente de suspensão (5% a 10%) em pastas, pomadas e géis, e como estabilizante (1% a 3%) em emulsões de água em óleo. Uma solução aquosa de 0,5% a 2,5% pode ser usada para lubrificar a superfície erodida da pele e pode eliminar e secar secreções aquosas. Aditivos alimentares: emulsificante, agente filmogênico, espessante.

1. Precauções de uso: Tem efeito fraco em soluções ácidas e geralmente não é adequado para uso em sucos de frutas e alimentos com alta acidez.

2. Escopo de uso e dosagem:

(1) o "Padrão de Higiene de Aditivos Alimentares" do meu país (GB2760-1996) estipula que pode ser usado em vários tipos de alimentos em quantidades adequadas de acordo com as necessidades de produção.

(2) O FDA dos EUA (1989) estipula que o uso e o limite são: condimentos e temperos (exceto temperos usados ​​para rechear azeitonas), 1%; doces, frutas cristalizadas e cobertura de pastelaria, 6,0%; gelatina e pudim, 4,0%; alimentos enlatados, 10,0%; frutas processadas e sucos de frutas, 2,0%; outros alimentos, não mais que 1,0% de acordo com as necessidades reais do processo.

(3) O Japão estipula: É utilizado em sorvetes para melhorar a retenção da forma e deixar a textura delicada, e sua dosagem é de 0,1% a 0,4%; pode ser utilizado para fazer recheios para dar aderência, dificultando a formação de cristais de gelo pela água absorvida pelo estabilizador, e sua dosagem é de 0,1% a 0,7%.

(4) Além disso, pode ser transformado em filme para embalagens antiaderentes de balas.

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Prazo de entrega rápido

Estoque de 2 a 3 dias úteis Nova produção de 7 a 10 dias úteis