Ácido cítrico mono-hidratado CAS#5949 - 29 - 1

Sinónimos:

Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-, mono-hidratado; Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-, mono-hidratado; Ácido 2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-monohidratado; cítrico; Ácido cítrico hidratado; Ácido cítrico hidratado; Citronensαure-hidratado; Ácido cítrico mono-hidratado, 99,5+%

CAS:

5949-29-1

MF:

C6H10O8

PM:

210.1388

EINECS:

200-662-2

Categorias de produtos:

Tampões BioXtra; Tampões biológicos; Tampões de A a Z; Blocos de construção; Compostos de carbonilo; Ácidos carboxílicos; Síntese química; Investigação nutricional; Blocos de construção orgânicos; Outros bioquímicos; aromatizantes e conservantes em alimentos e bebidas;Aditivos e acidulantes alimentares;C-D, Puriss p.a. ACS;Puriss p.a. ACS;Tampões A a ZCompostos Carbonílicos;Outros Tampões BioquímicosBiológicos;Bioquímicos Encontrados em Plantas;C6Investigação Nutricional;Ácidos Carboxílicos;Tampões SigmaUltra;Compostos Carbonílicos de Grau ACS;Produtos Químicos Essenciais;Outros Bioquímicos;Reagentes Analíticos;Reagentes Analíticos para Uso Geral;Puriss;Tampões A a ZEssenciais Produtos Químicos;Tampões de Grau USP/MultiCompêndio;Tampões Biológicos USP;Tampões Biológicos;Reagentes de Rotina;Tampões A para Pesquisa ZNutrition;Grau de ReagenteVias Metabólicas;Metabólitos e Cofactores no Gráfico das Vias Metabólicas;Outros Produtos Químicos Bioquímicos Essenciais;TCA;5949-29-1;bc0001;C6

Ficheiro mol:

5949-29-1.mol

Propriedades químicas do ácido cítrico mono-hidratado

Ponto de ebulição

56 °C760 mm Hg (lit.)

densidade 

0,791 g/mL a 25 °C(lit.)

densidade aparente

800-1000 kg/m3

densidade de vapor

2 (vs ar)

pressão de vapor

184 mm Hg (20 °C)

índice de refração

n 20/D  1,359(lit.)

Fp 

1 °F

temperatura de armazenamento

sem restrições.

solubilidade 

O ácido cítrico mono-hidratado é muito solúvel em água, livremente solúvel em etanol e pouco solúvel em éter.

forma 

Sólido

pka

3.138, 4.76, 6.401

Gravidade Específica

0,810 (20/4℃)

cor 

Branco

Odor

Típico, praticamente inodoro

PH

1,85 (50g/l, H2O, 25℃)

Solubilidade em água

1630 g/L (20 oC); H2O: solúvel a 54% (p/p) a 10ºC (ácido cítrico em água)

Sensível 

Higroscópico

Merck

14,2326

BRN

4018641

Estabilidade:

Estável. Incompatível com agentes oxidantes, bases, agentes redutores e nitratos.

InChIKey

YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N

Referência de base de dados CAS

5949-29-1 (Referência da base de dados CAS)

Referência Química do NIST

Ácido cítrico mono-hidratado (5949-29-1)

Sistema de registo de substâncias da EPA

Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-, hidrato (1:1) (5949-29-1)