Ácido fosfórico: um composto químico versátil

Ácido fosfórico: um composto químico versátil

O ácido fosfórico, um líquido incolor, inodoro e xaroposo, é um ácido inorgânico comum. Sua fórmula química é H₃PO₄. É um ácido triprótico, o que significa que pode doar três prótons (íons H⁺) em solução aquosa.

Propriedades e Produção

O ácido fosfórico é um ácido não volátil, não inflamável e relativamente estável. É produzido industrialmente por dois métodos principais:

• Processo úmido: envolve o tratamento da rocha fosfática com ácido sulfúrico, seguido de filtração e concentração.

• Processo térmico: O fósforo elementar é queimado para produzir pentóxido de fósforo, que então reage com água para formar ácido fosfórico.

Aplicativos

O ácido fosfórico tem uma ampla gama de aplicações, incluindo:

• Indústria alimentar:

• Como acidulante para conferir um sabor picante a refrigerantes, alimentos processados ​​e bebidas.

• Como agente fermentador em fermento em pó.

• Como sequestrante para prevenir a oxidação de gorduras e óleos.

• Fertilizantes:

• O ácido fosfórico é um ingrediente chave em muitos fertilizantes, pois o fósforo é um nutriente essencial para o crescimento das plantas.

• Aplicações industriais:

• Na produção de detergentes, agentes de limpeza e tratamento de metais.

• Como inibidor de corrosão na metalurgia.

• Na produção de produtos farmacêuticos.

Considerações de segurança

Embora o ácido fosfórico seja amplamente utilizado, é importante manuseá-lo com cuidado. O ácido fosfórico concentrado é corrosivo e pode causar queimaduras graves. Deve sempre ser armazenado e manuseado de acordo com as orientações de segurança.