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Estearato de magnésio #557-04-0

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Nome químico: Estearato de magnésio

Nº CAS:557-04-0

Fórmula molecular: C36H70MgO4

Amostra: Disponível

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Detalhes do produto

Estearato de magnésio #557-04-0

O estearato de magnésio, também chamado ácido octadecanoico, sal de magnésio, é uma substância branca, um pó que solidifica à temperatura ambiente. A sua fórmula química é Mg(C18H35O2)2. É um sal que contém dois equivalentes de estearato (o anão do ácido esteárico) e um catão magnésio (Mg2+).

Estearato de magnésio #557-04-0

Propriedades químicas do estearato de magnésio

Ponto de fusão	200 °C (lit.)
densidade	1,028g/cm3
temperatura de armazenamento	Atmosfera inerte, temperatura ambiente
solubilidade	álcool: insolúvel
forma	Pó Fino
cor	Branco
PH	7 (H2O) (pasta)
Odor	pó oleoso macio, insípido e inodoro
Solubilidade em água	Insolúvel
Merck	14,5690
BRN	3919702
Limites de exposição	Encorajo-o: Agora 10 mg/com; Agora 1 mg/com
Estabilidade:	Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes.
InChIKey	Drawjksnosrtthffism
LogP	8.216 (nascente)
Referência de base de dados CAS	557-04-0(Referência da base de dados CAS)
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Estearato de magnésio (557-04-0)

Informações de segurança

Códigos de perigo	Xi
Declarações de Risco	36/37/38
Declarações de segurança	26-37/39
WGK Alemanha	-
RTECS	WI4390000
TSCA	Sim
Código HS	29157030
Dados sobre substâncias perigosas	557-04-0 (Dados sobre substâncias perigosas)
Toxicidade	DL50 oral em coelhos: > 2000 mg/kg

Uso do produto

O estearato de magnésio tem sido amplamente utilizado há muitas décadas na indústria alimentar como emulsionante, aglutinante e espessante, bem como antiaglomerante, lubrificante, desmoldante e antiespumante. Está presente em muitos suplementos alimentares, confeitaria, pastilhas elásticas, ervas e especiarias, bem como em ingredientes de panificação. O estearato de magnésio é também comummente utilizado como ingrediente inativo na produção de comprimidos, cápsulas e pós farmacêuticos.

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