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Gardénia Amarela#94238-00-3

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Nome químico: Amarelo de gardénia

Nº CAS: 94238-00-3

Fórmula molecular: C44H64O24

Amostra: Disponível

Meio de transporte

1.º Por via aérea, rápido, mas caro.

2.º Por mar, normal e económica.

3.De comboio, adequado para os países da Ásia Central.

4.º Por Expresso, adequado para pequenos pacotes.

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Detalhes do produto

Gardénia Amarela#94238-00-3

A crocina-1 é um diéster, isto é, a crocetina, na qual ambos os grupos carboxílicos foram convertidos nos seus ésteres gentiobiosil. É um dos pigmentos amarelo-avermelhados solúveis em água do açafrão e é utilizado como tempero para dar sabor e colorir os alimentos. Note-se que, na Índia, o termo "Crocina" é também utilizado pela GlaxoSmithKline como marca registada do paracetamol. Atua como antioxidante, corante alimentar, metabolito vegetal e corante histológico.

Gardénia Amarela#94238-00-3

GARDÊNIA AMARELA Informações básicas

Nome do produto:	GARDÊNIA AMARELA
Sinónimos:	AMARELO GARDENIA; Crocina; APIGMENTO GARDENIA; Amarelo Kuchinashi; Rikecolor Kuchinashi 20; Solução de Amarelo Gardenia, 1000 ppm; Solução de Amarelo Gardenia em Metanol, 100 μg/mL; Amarelo Kuchinashi/Amarelo Gardenia
CAS:	94238-00-3
MF:	C44H64O24
PM:	976.96456
EINECS:	601-063-2
Categorias de produtos:	Corantes; Corantes e Pigmentos
Ficheiro mol:	94238-00-3.mol

Propriedades químicas da GARDÊNIA AMARELA

temperatura de armazenamento	Conservar a -20°C
solubilidade	DMSO: 30 mg/mL
forma	Sólido
cor	Laranja para vermelho
Solubilidade em água	Água: 25 mg/mL

Uso do produto

O Amarelo Gardenia nº 94238-00-3 tem uma vasta gama de aplicações. Na indústria alimentar, pode ser utilizado para colorir diversos alimentos, como bebidas com sabor a fruta, vinhos preparados, doces, gelados, alimentos expandidos, doces, geleias, enlatados e frutas em conserva, conferindo aos produtos uma cor amarela natural e vibrante. Na indústria cosmética, pode ser adicionado a produtos como produtos de limpeza faciais, cremes de beleza, tónicos, champôs e máscaras para ajustar a cor, cumprindo os requisitos de segurança natural.

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