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Alfa-Amilase#9000-90-2

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Nome químico: Alfa-amilase

N.º CAS:9000-90-2

Fórmula molecular: NULL

Amostra: Disponível

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Detalhes do produto

Alfa-Amilase#9000-90-2

A alfa-amilase é um tipo de enzima capaz de hidrolisar ligações alfa de grandes polissacáridos ligados por ligações alfa, incluindo o amido e o glicogénio. É uma enzima muito pequena e estável, resistente a muitas condições desfavoráveis. Pode hidrolisar o amido e o glicogénio em maltose e glicose, respetivamente, fornecendo energia para humanos e animais. A alfa-amilase está presente em quase todos os tipos de plantas, animais e micróbios.

alfa-amilase#9000-90-2

Propriedades químicas da alfa-amilase

Ponto de fusão	66-73 °C
densidade	1,37 [a 20℃]
pressão de vapor	0Pa a 25℃
temperatura de armazenamento	-20°C
solubilidade	H2O: solúvel 0,1mg/mL, límpido, incolor
forma	suspensão
cor	amarelo-castanho
fonte biológica	pâncreas humano
Solubilidade em água	100g/L a 25℃
Merck	14, alocado
Atividade Específica	300-1.500 unidades/mg de proteína
LogP	-1,3 a 20℃
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Amilase, .alfa.- (9000-90-2)

Informações de segurança

Códigos de perigo	Xn, B
Declarações de Risco	42
Declarações de segurança	36-36/37-24-22-45-2-23
WGK Alemanha	3
RTECS	Confissão 432500
F	3-10-21
Código SH	35079090

Uso do produto

A α-amilase tem sido utilizada em vários estudos de plantas, como por exemplo estudos de metabolismo em Arabidopsis. 1 A α-amilase do pâncreas humano tem sido utilizada para testar a interferência nos métodos enzimáticos de análise de cálcio no soro e na urina. 2 A α-amilase, da Sigma, tem sido utilizada para obter uma curva de calibração padrão durante a avaliação de um sistema automatizado de deteção de amilase, utilizando amostras forenses.

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