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PROTEASE#9001-92-7

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Nome químico: PROTEASE

Nº CAS: 9001-92-7

Fórmula molecular: NULL

Amostra: Disponível

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Detalhes do produto

PROTEASE#9001-92-7

As proteases catabolizam as proteínas por hidrólise de ligações peptídicas. Têm diversas aplicações, como em detergentes, processos de biorremediação, indústria farmacêutica e indústria alimentar. As proteases estão associadas à mineralização do azoto no solo. Servem também como suplemento em dietas para suínos e aves.

Propriedades químicas da PROTEASE

temperatura de armazenamento	2-8°C
solubilidade	H2O: 5-20 mg/mL
forma	pó
cor	branco
fonte biológica	Streptomyces griseus
Solubilidade em água	água: solúvel 10-20g/L
Atividade Específica	≥5 unidades/mg sólido
Sistema de registo de substâncias da EPA	Proteinase (9001-92-7)

Informações de segurança

Códigos de perigo	Xn
Declarações de Risco	37/38-41-42-36/37/38
Declarações de segurança	23-24-26-36/37/39-36/37-22-45
WGK Alemanha	3
RTECS	Reino Unido9595000
F	3-10
Código SH	35079010
Toxicidade	DL50 ipr-mus: 45 mg/kg CYLPDN 4.214,83

Uso do produto

A protease (n.º CAS: 9001-92-7), como classe de enzimas que catalisam a hidrólise de proteínas, tem uma vasta gama de aplicações em diversos campos: na indústria alimentar, é utilizada para amaciamento de carne, processamento de produtos lácteos, melhoria da panificação, auxílio à fermentação e produção de suplementos digestivos; na indústria dos detergentes, como componente principal, remove eficientemente manchas proteicas, como manchas de sangue e manchas de leite. Nas áreas da medicina e biofarmacêutica, participa na extração de peptídeos ativos, desbridamento de feridas e preparação de reagentes para diagnóstico, entre outros.

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