English
Español
Русский
العربية
한국어
日本語
Français
Deutsch
ภาษาไทย
Aplicação de ácido tânico, quanto você sabe?
O ácido tânico pertence aos taninos hidrolisados, que podem ser hidrolisados em ácido e glicose. É um dos primeiros taninos estudados e possui fortes atividades biológicas e farmacológicas. O ácido tânico é rico principalmente em plantas como cinco sementes chinesas, sementes turcas, vagens de tara, romãs, folhas de sumagre, sumagre e árvores de hamamélis. Entre eles, Wuzi é um produto florestal especial na China, distribuído principalmente nas montanhas Qinling, montanhas Bashan, montanhas Wudang e outras regiões com condições climáticas e de solo únicas.
O que é ácido tânico?
O ácido tânico é uma forma única de tanino e também de polifenol. A sua fraca acidez (pKa é cerca de 6) resulta de muitas equipas fenólicas no seu enquadramento. A fórmula química do ácido tânico comercial é geralmente C76H52O46, que representa glicose decagaloil, mas na verdade é uma combinação de glicose poliglicidil ou quinoato de poliglicidil e também número de ácido gálico. A parte de cada molécula varia de 2 a 12, dependendo da fonte vegetal utilizada para remover o ácido tânico. Os taninos comerciais são normalmente removidos de qualquer um dos seguintes componentes da planta: cápsulas de tara, nozes de árvores lacadas ou Quercus infectia ou folhas de laca siciliana.
De acordo com os significados de referências externas, como a Farmacopeia Internacional, o Codex Alimentarius e a monografia da FAO – OMS sobre taninos, apenas os taninos extraídos das plantas acima podem ser considerados taninos. Muitas vezes o extrato de castanha ou carvalho também é descrito como tanino, porém este é o uso incorreto do termo. É um pó amorfo amarelo a marrom claro.
Embora o ácido tânico seja um tipo único de tanino (polifenol vegetal), ambos os termos podem, em alguns casos (erroneamente), ser utilizados de forma intercambiável. O abuso duradouro desses termos, bem como sua aparência em artigos acadêmicos, na verdade, exacerbaram a confusão. Isto é particularmente comum no chá verde e também no chá preto, ambos contendo muitos tipos diferentes de taninos, não apenas taninos.
O ácido tânico não é o requisito adequado para avaliação de taninos de qualquer tipo, devido ao fato de sua estrutura não estar claramente especificada.
O efeito do ácido tânico
Efeito anti-rugas
À medida que envelhecemos, o colágeno da pele se reticula e a estrutura torna-se mais firme e menos elástica. A elastina é a proteína fibrosa mais importante para manter a elasticidade da pele. A diminuição ou desnaturação do seu conteúdo é a principal razão para a formação de rugas na pele. O tanino pode promover o metabolismo celular, manter a vitalidade da elastina e manter a pele saudável, brilhante e elástica.
Resistir aos raios UV
O tanino é um tipo de substância natural que possui forte absorção na área da luz ultravioleta. O tanino é chamado de “filtro ultravioleta” e tem uma taxa de absorção de mais de 98% dos raios ultravioleta. É eficaz para queimaduras solares e diversas pigmentações. Tem efeito de defesa óbvio.
Efeito clareador
A cor da pele é determinada principalmente pelo teor de melanina. O tanino pode reduzir e descolorir a melanina e também pode remover efetivamente o oxigênio ativo, de modo que o tanino tem um efeito clareador abrangente.
Efeito hidratante
A aparência saudável da pele depende do teor de umidade do estrato córneo, e a desidratação crônica pode causar pele áspera e formação de rugas. A estrutura molecular do tanino contém um grande número de grupos hidrofílicos – grupos hidroxila fenólicos. É fácil absorver a umidade do ar, por isso tem efeito hidratante.
Efeito anti-séptico
O tanino tem capacidade inibitória óbvia para uma variedade de bactérias, fungos e microorganismos e, na mesma concentração inibitória, não afetará o crescimento e desenvolvimento das células humanas. O tanino também tem propriedades antioxidantes únicas, que podem resistir eficazmente à oxidação biológica e remover o oxigênio ativo, de modo que o tanino pode inibir efetivamente as bactérias e ter efeitos anti-sépticos e de saúde.
A função dos taninos comerciais, bem como dos taninos medicinais
O ácido tânico é utilizado principalmente como mordente em tingimentos, e também é usado para preparar ácido gálico e também ácido pirogálico. Também pode ser utilizado na fabricação de agentes de curtimento de couro, coagulantes de borracha, proteínas saudáveis e também agentes de precipitação alcalóides, bem como na determinação de berílio, alumínio, níquel, reagentes para aços como o cobre. O pó amorfo amarelo claro a marrom claro adquirido pela evaporação e também pela secagem do extrato aquoso da noz de bílis é o ácido tânico industrial, que inclui mais de 80% de ácido tânico e também inclui uma pequena quantidade de ácido gálico, ácido metagálico, bem como ácido trigálico. Ácido e também pentaacilglicose, e assim por diante. O ácido tânico é baseado no açúcar 1,3,4,6-tetra-O-galoil-2-poli-O-galoil-β-D como núcleo, e também é composto por 1 partícula de açúcar incorporada com 8 a 9 gálicos. ácidos formaram ésteres. O ácido tânico é rapidamente hidrolisado por ácido ou enzima, e os produtos hidrolisados são ácido gálico e açúcar.
