Acetato de sódio CAS nº 127-09-3
CAS: 127-09-3
MF: C2H3NaO2
MW: 82,03379
EINECS: 204-823-8
MOQ (Quantidade Mínima de Encomenda): 1 FCL (Full Container Load)
Acetato de sódio CAS nº 127-09-3
O acetato de sódio (CH3COONa) é o sal sódico do ácido acético. Apresenta-se como um sal delicuescente incolor com uma vasta gama de aplicações. Na indústria, pode ser utilizado na indústria têxtil para neutralizar efluentes de ácido sulfúrico e como fotorresistente para corantes de anilina. Na indústria da construção civil, pode ser utilizado como selante para impermeabilizar o betão. Na indústria alimentar, pode ser utilizado como tempero. Pode também ser utilizado como solução tampão em laboratório. Além disso, é utilizado em almofadas térmicas, aquecedores de mãos e gelo quente. Para utilização em laboratório, pode ser produzido pela reação entre o acetato e carbonato de sódio, bicarbonato de sódio e hidróxido de sódio. Na indústria, é preparado a partir de ácido acético glacial e hidróxido de sódio.
| Propriedades químicas do acetato de sódio |
| Ponto de fusão | >300 °C (dec.)(lit.) |
| densidade | 1,01 g/mL a 20 °C |
| FEMA | 3024 | ACETATO DE SÓDIO |
| índice de refração | 1.4640 |
| Fp | >250 °C |
| temperatura de armazenamento | Conservar entre +5°C e +30°C. |
| solubilidade | H2O: 3 M a 20 °C, límpido, incolor |
| pka | 4,756 [a 20 ℃] |
| forma | pó |
| cor | branco |
| Gravidade Específica | 1.45 |
| Odor | Leve ácido acético |
| PH | 7,87 (solução a 1 mM); 8,33 (solução de 10 mM); 8,75 (solução de 100 mM); 9,04 (solução de 1000 mM) |
| Faixa de PH | 8,5 - 9,9 a 246 g/l a 25 °C |
| Tipo de odor | inodoro |
| fonte biológica | sintético |
| Solubilidade em água | 500 g/L (20 ºC) |
| λmáx | λ: 260 nm Amax: 0,03 λ: 280 nm Amáx: 0,02 |
| Sensível | Higroscópico |
| Sensibilidade Hidrolítica | 0: forma soluções aquosas estáveis |
| Merck | 14.8571 |
| Ponto de ebulição | >400°C (decomposição) |
| BRN | 3595639 |
| Estabilidade: | Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes e halogéneos. Sensível à humidade. |
| Funções dos ingredientes cosméticos | BUFFER FRAGRÂNCIA |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| SORRISOS | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| Referência de base de dados CAS | 127-09-3 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência Química do NIST | Etanoato de sódio (127-09-3) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Acetato de sódio (127-09-3) |
| Absorção | ≤0,01 a 260 nm em H2O a 100 mM ≤0,01 a 280 nm em H2O a 100 mM |
| Informações de segurança |
| Declarações de segurança | 22-24/25 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| Temperatura de autoignição | 607 °C |
| TSCA | Listado na TSCA |
| Código HS | 29152200 |
| Classe de armazenamento | 11 - Sólidos Combustíveis |
| Dados sobre substâncias perigosas | 127-09-3 (Dados sobre substâncias perigosas) |
| Toxicidade | DL50 oral em coelhos: 3530 mg/kg; DL50 dérmica em coelhos: > 10000 mg/kg |
Aplicação de produto deCAS#127-09-3
O acetato de sódio é um mordente utilizado no tingimento. Outras aplicações incluem a fotografia, como aditivo alimentar, na purificação da glicose, na conservação de carnes, no curtimento de peles e como agente desidratante. Em química analítica, é utilizado para preparar soluções tampão.
O acetato de sódio pode ser utilizado para conservar carnes processadas e é frequentemente utilizado em combinação com outros conservantes à base de ácido, como os lactatos e os propionatos. O nível de inclusão típico é de 0,2 a 0,5%. O acetato de sódio é também utilizado em molhos para saladas e refeições prontas a consumir.
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