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Ácido sórbico CAS nº 110-44-1
CAS: 110-44-1
MF: C6H8O2
MW: 112,13
EINECS: 203-768-7
MOQ (Quantidade Mínima de Encomenda): 1 FCL (Full Container Load)
Ácido sórbico CAS nº 110-44-1
O ácido sórbico, também conhecido como ácido do chá de ervas, ácido 2,4-hexadienoico ou ácido 2-propenilacrílico, com fórmula molecular C6H8O2, é um aditivo alimentar que possui efeitos inibidores sobre muitos fungos, como leveduras e bolores. É também utilizado em rações para animais, cosméticos, produtos farmacêuticos, materiais de embalagem e aditivos para borracha.
| Propriedades químicas do ácido sórbico |
| Ponto de fusão | 132-135 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 228°C |
| densidade | 1,2 g/cm³ a 20 °C |
| pressão de vapor | 0,01 mm Hg ( 20 °C) |
| índice de refração | 1,4600 (estimativa) |
| FEMA | 3921 | ÁCIDO 2,4-HEXADIENÓICO, (E,E)- |
| Fp | 127 °C |
| temperatura de armazenamento | 2-8°C |
| solubilidade | etanol: 0,1 g/mL, transparente |
| pka | 4,76 (a 25°C) |
| forma | Pó Cristalino |
| cor | Branco ou branco-creme |
| Odor | sem graça |
| PH | 3,3 (1,6 g/l, H2O, 20 °C) |
| fonte biológica | sintético |
| Solubilidade em água | 1,6 g/L (20 ºC) |
| Merck | 14.8721 |
| Número JECFA | 1176 |
| BRN | 1741831 |
| Constante da Lei de Henry | 3,3×101mol/(m3Pa) a 25 ℃, Abraham e Jr. |
| Estabilidade: | O material saturado com este ácido pode inflamar-se espontaneamente. Incompatível com agentes oxidantes fortes. Pode ser sensível à luz. |
| Aplicação principal | produtos de limpeza cosméticos sabores e fragrâncias alimentos e bebidas cuidados pessoais |
| Funções dos ingredientes cosméticos | CONSERVANTE FRAGRÂNCIA |
| InChI | 1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+ |
| InChIKey | WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N |
| SORRISOS | C\C=C\C=C\C(O)=O |
| LogP | 1,32 a 20℃ |
| Referência de base de dados CAS | 110-44-1 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência Química do NIST | Ácido 2,4-hexadienóico, (E,E)-(110-44-1) |
| Sistema de Registo de Substâncias da EPA | Ácido sórbico (110-44-1) |
| Informações de segurança |
| Códigos de Perigo | Xi |
| Declarações de risco | 36/37/38-36/38 |
| Declarações de segurança | 26-36-24/25 |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | WG2100000 |
| F | 8 |
| Temperatura de autoignição | >130 °C |
| TSCA | Listado na TSCA |
| Código HS | 29161930 |
| Classe de armazenamento | 11 - Sólidos Combustíveis |
| Classificações de perigo | Irritação ocular 2 Irritação da pele 2 |
| Dados sobre substâncias perigosas | 110-44-1 (Dados sobre substâncias perigosas) |
| Toxicidade | DL50 oral em ratos: 7,36 g/kg (Smyth, Carpenter) |
Aplicação do produto CAS nº 110-44-1
O ácido sórbico é um conservante de largo espectro, não tóxico, contra fungos e leveduras, com um potencial sensibilizante moderado em cosméticos de uso tópico. É utilizado em concentrações de 0,1 a 0,3%, sendo que a sua atividade depende do pH da formulação. O ácido sórbico é utilizado como substituto da glicerina em emulsões, pomadas e diversos cremes cosméticos. É obtido a partir dos frutos da árvore vulgarmente conhecida por sorveira-brava e também pode ser produzido sinteticamente. O ácido sórbico pode causar irritação.
Prazo de entrega rápido
Stock disponível: 2 a 3 dias úteis. Nova produção: 7 a 10 dias úteis.
